Что можно вырастить на 10м² или городское-сельское хозяйство в Вене

Узнав из украинских новостей в интернете, что в Вене можно бесплатно получить на 1 сезон огород, я вышла на местный сайт от Министерства сельского хозяйства, регионов и туризма, которое эти огороды действительно раздавало методом лотереи: https://www.nachhaltigkeit.at/urban-gardening/

Так в апреле этого года я счастливым образом приобрела огородик в Аугартене, 10м², или 5м Х 2м. При выдаче огорода мне подарили кустик герани и семена овощей местного культивирования от Cityfarm, о чем я напишу немного позже, т.к. это заслуживает внимания.

Вначале показалось, что площадь маленькая. Но так только кажется. Она вполне достаточная для обеспечения овощами одной семьи на все лето. И даже на зимние заготовки.

Проращивание моих семян происходило дома, до "Eisheiligen", – это 5 очень холодных дней в мае, до которых не рекомендуется высаживать молодые растения или семена в открытый грунт, так как они могут перемёрзнуть. 

Изучивши в интернете истории про насекомых-вредителей я решила огород сделать с разными уровнями и перекопала его. Но потом выяснилось, что в Аугартене земля тяжелая, глинистая и в проемах может застаиваться вода. Поэтому я его подравняла, оставив все же небольшие бугорки, чтобы циркулировал воздух. Я так же регулярно обрезаю нижние листья и ничего не оставляю лежать на земле. В результате не так много насекомых лезут снизу на растения.



Все было посажено рядами по мере увеличения высоты растений. Тыквы и огурцы пошли вверх на подпорках, а не виться по земле. Урожайность от того, что рост идет вверх намного лучше, чем если растение плетется по земле. Да и все те же вредные насекомые значительно меньше поедают и портят плоды, когда они висят в воздухе. 
Подпорки мы сами мастерили из палок, купленных в строительных магазинах.

Это то, что было посажено весной и уже съедено: редиски, мангольд – его выросли пять огромных кустов, салаты из Cityfarm – больших пять штук, каждый салат ели по 3 дня. На их место пошел сельдерей – растет сейчас. Дозревают оставшиеся морковки.

Морковкин фотошутинг, так выглядят настоящие био-морковки:

Каждые два-три дня можно получать по прибл. 2 кг. помидор (идут на лечо, съесть трудно) и по прибл. 1 кг. огурцов.

Относительно местного выращивания саженцев. Я покупала их везде: и в строительных, – от Hornbach до OBI, и в продуктовых, – от Hofer до Lidl. Но самые надежные саженцы, по моему опыту, продают здесь, City Farm  Augarten: https://www.cityfarm.wien/

Растет практически все, – хорошие сорта, их много, они разные и крепкие, выносливые и плодоносные. Мне нужны были маленькие огурчики, я поехала к ним как раз во время Eisheiligen, в мае, но все маленькие сорта уже были распроданы. Мне продали 2 последних слабеньких саженца огурчиков и подарили в утешение кустик топинамбура, который был тоже полуживой, один из последних. Все эти саженцы они даже больше уже не заносили под прикрытие, поэтому я их сразу высадила в открытый грунт, несмотря на холод. Так вот топинамбур сейчас уже под 3 метра. А с двух кустиков "слабеньких" огурчиков уже получилось 8 банок законсервированных, так тоже едим. Цветут по сей день.
Только если в Cityfarm  покупать растения на маленькую площадь, то лучше консультироваться. Мои соседи купили у них раритетные саженцы, а они оказались очень мощными, сильно разрослись, хорошо плодоносят, но подавляют остальные растения. Поэтому, думаю, на 10м² лучше искать маленькие сорта, плодов которых все равно получится много.

Вчера на балконе, все с огорода:
(подаренная герань цветет полным ходом)

Израильский сорт помидор из Interspar разросся и занял хороший квадратный метр площади:

На огороде дозревают паприки, – 7 кустов разных, пойдут на консервацию, морковки, тыквы, помидоры, огурцы. Остался расти 1 куст редиски под семена. Из трав: сельдерей, трава карри, чабер, не путать с чабрецом (3 больших куста), розмарин, лимонная трава, оливковая трава. 
Было 3 куста ромашки, уже сохнет на балконе на чай. 

Из перцев чили нужно выделить один сорт, который называется "Gänseschnabel" от Stekovics из Interspar. Это очень интересный сорт, сам перчик размером не более 2 см. По вкусу вначале сладковатый, затем острый, но затем острота быстро проходит. Его добавляют как в мясные блюда, так и в сладкие, в выпечку. Планирую получить из него семена:





А вот паприка "Gelber Kirsch" тоже от Stekovics и тоже из Interspar, неожиданно оказалась невыносимо острой. В описании на этикетке они об этом не указали. Плодоносит хорошо, но я не знаю, куда ее теперь, так как такое острое мы не едим.

Так что могу только порекомендовать поучаствовать при раздаче грядок в следующем году.

Из-за ковида мы никуда этим летом не поехали. Но лето удалось. 
Это очень большая радость и отдых, все эти растения, особенно, когда познакомишься с ними поближе.

Класс!
Помню, в так называемых хрущёвках у каждого квартиросъёмщика был свой надел. Поменьше десяти квадратов, но тоже вполне неплохую продукцию приносил.
Не, я точно вам говорю: нужно готовиться к войне.

Спасибо!

Вчера я подумала о том, что так как тыквы Хоккайдо с двух кустов уже собраны (их получилось приличных 5 штук), то можно освободить место и посадить туда что-то еще. В  OBI, возле IKEA-Nord, я нашла 6 кустиков салата и 2 кустика сладкой картошки. Еще дома на балконе был в горшке кустик периллы, который я тоже решила высадить в открытый грунт. Как получится, не знаю, осталось всего 2 месяца, грядки нужно освободить в конце октября. Но что-то из нового может немного еще вырасти.

Поэтому при планировании грядки весной важно рассчитывать не только высоту растений, – чтобы не затемняли друг друга и не уменьшали циркуляцию воздуха; не только какие культуры с какими как соседствуют (например, могут подавлять один другого корневой системой), но еще и время уборки урожая, чтобы ранней осенью на освободившееся место попробовать посадить что-нибудь вновь. Как и ранним летом на месте редиски-мангольда происходила смена другими растениями.








А что предпочитали выращивать жители хрущёвок? Возможно, больше цветы, но не обязательно. В то время (при Брежневе) рекламировали сельское хозяйство.

Вот так выглядят огурцы в период роста (детям показать). 

Были бы людьми, пошли бы в модельное агенство.

Наступила осень (:

Несмотря на то, что мировые правительства, – тайные и не очень тайные, немного потерялись в этом мире бушующем, осталось в нем еще то, что сохраняет видимое спокойствие. Это растения. Которые способны приносить абсолютную радость, летом, а некоторые и потом, – зимой. Маленькая часть из заготовок, огурцы и цветы, картошки, капусты, топинамбур. 
Все это подарки, за которые осталось сказать спасибо. Осень приятно задержалась в этом году. 

трюфель пишет:Не, я точно вам говорю: нужно готовиться к войне.

Такое вот "пророчество" получилось. Увы.

Сейчас можно подать заявку, чтобы выиграть грядку
https://www.nachhaltigkeit.at/urban-gardening/

В прошлом году у нас здесь неподалёку замечательный сквер этими грядками загадили. 90% уже заброшены.

Не так просто размещать грядки и ухаживать за ними. Может быть в сквере было недостаточно водоколонок. Наличие леек в специально отведенных местах тоже хорошо. 

У нас было 120 грядок. Большинство людей старались. Но были и такие, которых не их это дело.