... А может туда винца плеснуть?
Австрия и Я
Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь
Ну дама называет это безалкогольным пивом.Может и солодовый напиток какой.Это Израиль...трюфель пишет:Насколько я понимаю, это не пиво, а Malzgetränk.
Вижу, что Израиль. А дама ваша читать не умеет. Написано משקה מאלט, что и есть «напиток солодовый».Galka пишет:дама называет это безалкогольным пивом.Может и солодовый напиток какой.Это Израиль...
Даю краткий отчёт о моих досихпоришних экспериментах.Galka пишет:пробуйте,экспериментируйте,ищите свой рецепт кваса.
doch, я даже удивилась что без гриба можно квас сделатьтрюфель пишет:Квасного гриба не знаю.
трюфель пишет:
Китти, вы уверены, что не о чайном грибе (он же комбуха) говорите?
китти пишет:я помню, моя бабушка какой-то квасный гриб имела и на нем квас ставила.
Семя сомнения (не без труда, надо сказать) было посеяно. Что ж, будем ждать всходов.китти пишет:уже и сама засомневалась
О, внимательно вчитались, да?Galka пишет:Квасной гриб — это микроорганизм, который обладает рядом целебных свойств. В качестве квасного гриба мы используем морской рис, тибетский молочный гриб и чайный гриб.
Никакая закупорка не держит: свистит из всех швов, переливается.трюфель пишет:В следующий раз думаю не накрывать банку платочком, а попробовать закупорить.
Последний раз редактировалось: трюфель (Пт Июл 13, 2012 6:08 am), всего редактировалось 1 раз(а)
трюфель пишет: А известно ли уважаемому собранию, что русское «квас» и немецкое «Käse» произрастают из одного общего индогерманского корня?
?..
По вопросам этимологии у меня, собсно, всё.Galka пишет:Ждем лекции...
Вот с закваской-то я как раз и напортачил. Мутным квас у меня получился потому, что сухари были неправильно пожарены: жарить их нужно на медленном огне и долго, чтобы в результате они звенели, тогда квас будет прозрачным. А теперь у меня рука не поднимается старую закваску выбрасывать.xelen пишет:за закваской будем скоро ходить...
Содержательно...трюфель пишет:По вопросам этимологии у меня, собсно, всё.Galka пишет:Ждем лекции...
.
На страницу : 1, 2, 3
Австрия и Я » Общий форум » Кухня » Квасс!
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|