О домашних грибах

Чтобы мухи не залетали в банку, нужно на плавающую шапку гриба посадить жабу: она будет снимать их языком ещё на подлёте.

Ой!

Заместо жабы можно и паука привлечь.
Админ, у тебя их много, пусть работают.

Уже немного)))) Два, но ОООчень большие:

Ужос!

Не, этот не пойдёт: он же не мухо-, а птицеед. Вот когда в банку птицы залетать начнут — тогда да.

Почему?

Что почему? — Почему птицы залетать начнут? А Бог их знает.

Кстати, о птичках
https://www.youtube.com/watch?v=pjIT4-X4fwM&feature=player_embedded

Вынул я из дальнего угла банку с комбучаем, к которому никто не прикасался как минимум с ноября прошлого года, и увидел, что весь объём занимает шапка, уже заметно подсушенная. Не мудрствуя лукаво, я взял и налил сверху литр питательного раствора. И что бы вы думали? — Пошла работа!  Уже даже мухи соседские интересовались. 

Да, его не так уж и просто прибить, но иногда именно эти самые мухи откладывают на него яйца, а яйца эти несут на себе споры других грибов, и вот тогда уже возникают сложности. Я держу под крышкой из очень плотной(мелкоячеистой) сетки.

Я держу под листиком бумажного полотенца. — От Küchenrolle.

У меня сложилось такое впечатление, что споры других грибов прекрасно попадают туда и без мух, просто если среда будет достаточно кислой, они там не смогут выжить. Если же ты выльешь весь комбучай и зальёшь питательным раствором чисто вымытое твёрдое тело, то вероятность вырастания там чужих грибов резко возрастёт, потому что пока начнётся новое брожение, должно пройти время, и в течение этого времени некому будет убивать споры чужаков. Насколько я понял, именно поэтому в новой заправке советуется оставлять как минимум 10% готового комбучая.

Ну да, все верно.