О грибах (что, где, когда?)

трюфель пишет:

Тут, кстати, интересная тема образовалась. Оказалось, что вот это:



очень вкусный гриб, причём в иных областях немецкоязычного пространства он почитается выше белого. Такие вот дела.

А это не тот гриб что горчит ?

Admin пишет:Могу в воскресенье выехать в 12 с флорика. Раньше - нникак((((

Admin, а НАС берем ?

берем, а как с детским креслом, и еще вопрос: будет ли народ нас ждать или все же шепнет адресок))))

NATALI пишет:А это не тот гриб что горчит ?

В сыром виде горчил. Сейчас я сделал всё по науке, через месяц-полтора промаринуется, там посмотрим. Кстати, опята в сыром виде вообще ядовитые, а в приготовленном — так просто мечта.

Admin пишет:будет ли народ нас ждать или все же шепнет адресок))))

Это ж надо было такую сложную схему замутить, чтобы грибное место выведать!

Admin пишет:берем, а как с детским креслом

Кресло найдем, а до скольких лет оно нужно?

NATALI пишет:
В сыром виде горчил. Сейчас я сделал всё по науке, через месяц-полтора промаринуется, там посмотрим. Кстати, опята в сыром виде вообще ядовитые, а в приготовленном — так просто мечта.

Интересно )))) Подождем полтора месяца.

NATALI пишет:Кресло найдем, а до скольких лет оно нужно?

До четырнадцати лет или полутора метров.

Irocka пишет:Учимся у профессионалов: http://gribnik-club.ru/

- лишь бы ляпнуть((((((

Irocka пишет:Учимся у профессионалов: http://gribnik-club.ru/

«Шляпка трубчатая» — тьху, деревня!

Вообще говоря, спрашивать о грибных местах в открытую - примерно то же самое, что сказать турку на рынке: "Почему, скотина, арбузы по 1 евро за кг, продаешь? А ну, выдавай место, где оптом берешь по 20 центов!" - и приставить пистолет к виску.

Есть публичная (на гору прогуляться) и есть приватная инфа.

Я помню, первые лет 5 в Австрии вообще грибных мест не знал. Еще те форумчане образца 2005-2006 г. группой ездили в так называемый "русский лес" (не знаю, откуда название, может лишь посольским работникам открывают тайну его места?), а мне говорили типа: "это в районе Хорна". Т.е. поскольку я без машины, неявно предлагали доехать общ. транспортом до Хорна, а потом нарезать круги может в радиусе 10 км, пока не найду свое место. С малой верятностью оно совпадет с инхим.

С местом, куда водил Матроскина, то же самое. Друзья-австрийцы мне показали, но до сих пор никто больше о нем не знал. То есть, если кто то здесь напишет координату "Русского леса", то мне тоже может стать неудобно, и я, может, расколюсь.

Что есть нескекретно? Направление и высота места. Например, можно сказать, что я нашел грибы в направлении Вена-Грац на высоте 800 метров. Или в направлении Чешской границы в низинке.

Теперь о выезде в воскресенье после 12 час. А вы погоду смотрели? Грибы любят, чтоб было не очень жарко (18-22 C, пожалуй, оптимально для белых; Трюфель, уточни, если я не прав)) и прошел дождик перед этим. А вы посмотрите, где это будет.

В Вене в пятницу-субботу будет сушь и +30 град, грибов в окрестности не будет. А дождь ливанет в воскресенье, так что если похолодает, может, ко вторнику и вырастут. В Холлабруне тож самое. В районе Пухберга чуть прохладнее (см. http://rp5.ru/170425/ru ), но собирать лучше в недождливую субботу, чем в дождливое воскресенье.
Так что, Андрей, грибы под твои планы (обусловленные как я понял размножением комариков) подстраиваться не будут.

Когда я жила на Украине, часто ездила за грибами.Знакомые просили их взять с собой, я никогда не отказывала, так как считала, что лес большой, всем места хватит,а еще у нас говорят: "Мой гриб - меня ждет".
А вот на счет погоды, так действительно не посмотрели.
Вот сегодня дождик теплый, грибной.

NATALI пишет:Когда я жила на Украине, часто ездила за грибами.Знакомые просили их взять с собой, я никогда не отказывала, так как считала, что лес большой, всем места хватит,а еще у нас говорят: "Мой гриб - меня ждет".
А вот на счет погоды, так действительно не посмотрели.
Вот сегодня дождик теплый, грибной.

В России тоже так было. В Питере народ шел на электричку, может несколько сотен людей, ехали до определенного места. А дальше разбредались, но конкретно "свои места" в лесу тоже не всем показывали. Другое дело, что в России почти любой лес грибной, и количество грибов на человека зависит от конкуренции, в итоге от расстояния до города. За 30 км найдешь лишь сыроежки, на 50 - подберезовики, а за 100 км может и белые достанутся. Здесь же не знаю ни одной ж.-д. станции, куда народ в массовом порядке за грибами валит.

Но по поводу погоды надо смотреть, иногда нет смысла ехать на юг, а лучше на запад. Идеально, если есть свобода выбрать день. Например, после сегодняшнего дождя грибы кое-где будут завтра и послезавтра.

Насчёт грибов есть народная примета; если их в лесу изобилие, то жди голодную зиму.

char пишет:Грибы любят, чтоб было не очень жарко (18-22 C, пожалуй, оптимально для белых; Трюфель, уточни, если я не прав)) и прошел дождик перед этим.

Совершенно справедливо: оптимально для появления плодовых тел белого гриба — это когда в течение двух-трёх дней держится температура 18-20 с частыми, но не сильными дождями. В принципе, «влажный полог» леса хорошо амортизирует температуру, а мох задерживает влагу. Прошлый зной сумел прогреть лесную почву до двадцати — двадцати трёх, так что сезон, на мой взгляд, обеспечен.

NATALI пишет:Вот сегодня дождик теплый, грибной.

Грибной дождик — это который короткий. А сегодня он половину дня лил.

трюфель пишет:
Грибной дождик — это который короткий. А сегодня он половину дня лил.

Да, исправляюсь - не дождик , а дождь.
Но все равно - грибной !!!

Признаться, я тоже думаю, что он грибным был. Скажем так: грибной ливень.

трюфель пишет:Признаться, я тоже думаю, что он грибным был. Скажем так: грибной ливень.

Вот посмотрел. За истекшие сутки в регионе Пухберга (южное направление, http://rp5.ru/archive.php?wmo_id=11382&lang=ru ) выпало
62 мм (!) осадков, а среднесуточная температура была 16-20 град. По моему, многовато дождя и немного холодновато.
А вот в Холлабрюне осадков было всего 24 мм, а температура колебалась от 17 до 21 градусов. Так что грибы будут скорее на западе, а не на юге в ближайшие дни. Идеально - пятница, т.к. в завтра еще будет небольшой дождик и температура всего +18+26, а в пятницу и субботу будет сухо, но до +31 С.

Трюфель, за сколько сухих дней после дождя грибы засыхают? Наверно, крупные будут стоять (если не зачервивеют и их не соберут до того), а мелкие при +25+30 расти наверно не будут.

Ох, вы же добалуетесь, ох, дособираетесь!

char пишет:Трюфель, за сколько сухих дней после дождя

Так. Ещё раз другими словами.

Температура, фиксируемая термометрами метеостанций может здорово отличаться от температуры «под влажным пологом лесов» — лес смягчает колебания. Кроме того, лесные мхи аккумулируют влагу.

You turn me on. I'm your radio.

Корче, если не хотите ехать и публично засветить явки, скиньте мне в личку мапу с крестиком))))))
Мы все равно прогуляемся в воскресенье.

Эхх, оказаться бы нам сегодня в 5 утра в лесу... — Само то было бы. Я ведь такое только из детства помню, чтобы в лесу рассвет встречать. Да, родители наши иначе воспитаны были.

... Если кто не знает, то сообщаю дополнительно, что грибы являются безхлорофилльными организмами, иными словами, для хорошего настроения им не нужен солнечный свет. Но очень нужна вода. Поэтому появляются они ещё ночью, когда выпадает роса. Сбор грибов на заре — это по сути альфа и омега настоящего грибника.

Народ, ну что? Погода вроде отменяет нашу вылазку или как ?
В принципе на завтра обещают дождь, так что если он будет, может рискнем?

Хотел бы сказать пару слов об этике и эстетике собирания грибов.

Тут давеча Ирочка-людоедочка ссылку на, по её словам, профессионалов-грибников скидывала и у них учиться советовала. Всё это зачем-то стёрли, но я всё же успел почитать там немножко, увидел оборот «рвать грибы» и совет выбрасывать окурки только в потушенном виде и подумал, что наверное страна Россия настолько большая, что там человек может позволить себе подобное хамство по отношению к природе. Хотя, конечно же, странно мне это.

У нас же страна маленькая, по площади мы в Россию более чем двести раз укладываемся, поэтому мне кажется, что у нас нормы поведения в лесу должны быть, мягко говоря, несколько чётче очерчены.

Коль скоро уж мы говорим о грибах, то в первую очередь следовало бы отметить, что по отношению к ним мы являемся своего рода хищниками, потому что мы любим кушать их плодовые тела. Мицелий при этом продолжает жить, мы не убиваем его.

Вырывая плодовое тело из земли, мы рвём гифы, его снабжающие, таким образом разрывая важные связи внутри мицелия. Это как если бы нам порвали связь между мозгом и мышцами, скажем, ноги. Безусловно, эти связи потом восстанавливаются, но это требует времени и усилий.

Срезая же плодовое тело ножом, мы оставляем мицелий в полном порядке.

Предлагаю вашему вниманию картинку варварского отношения к природе:

.

Здесь мы видим, что человек, имевший нож, всё же вырвал гриб из земли, (сделав при этом больно мицелию), порезал его и просто раскидал вокруг его части, потому что они ему не понравились.

Ну, во-первых, по плодовому телу, как правило, сразу видно, насколько оно пригодно нам в пищу. Во-вторых, если уж мы срезали (а не вырвали!) плодовое тело и заметили, что оно нам не подходит, то мы не должны бездумно выбрасывать его, а положить его так, чтобы гриб всё же мог высеять своих детей. А именно, гименофором или, говоря по-народному, «губкой» вниз. Очень неплохо приспособить ошибочно срезанный гриб на ветку дерева, что повыше, чтобы он мог посеяться на более широкой площади.

Отчасти эстетикой я считаю правило, которого придерживаются некоторые уважаемые мной грибники, говорящее о том, что ты не должен оставлять следов. То есть, срезав плодовое тело, накрой оставшийся пенёк мхом.

Кроме того, я очень надеюсь, что заядлые курильщики, не могущие не курить даже в лесу, носят с собой специальную баночку для окурков. Ибо выброшенных окурков я в наших лесах, слава Богу, пока ещё не встречал.

Людей, сбивающих заведомо ненужные им плодовые тела я просто отказываюсь понимать, поэтому не могу на этот счёт ничего сказать.

Ну и в заключении

.

— Извините, что со вспышкой.

жаба, Володя, здоровая грибная жаба душит

Это хорошо, что здоровая — душила бы больная, ты б меня забанил.

Дык и шо — вы так и не поехали?

нет((((( да и место никто не сдал....